在孕期,孕媽媽對維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的需求增加,而水果可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),在孕期攝入足量的水果很重要。
推薦攝入的水果種類
推薦攝入的水果種類,根據(jù)孕媽媽的情況而有所不同:
● 孕早期,妊娠反應(yīng)嚴(yán)重、胃口不好的孕媽媽,需要保證身體碳水化合物的攝入,更推薦熱量稍高,含較多糖分的水果,比如香蕉、鮮棗、石榴、柿子等。
● 孕中晚期,孕期體重增加正常的孕媽媽,可以在總量控制前提下,根據(jù)自己的喜好選擇種類豐富的水果;如果體重增加過多或血糖控制不佳的媽媽,更推薦吃低熱量、低糖水果,比如瓜果類水果、柑橘類水果等。
小提示:
需要注意的是,同一種水果,不同的性狀食用,對血糖的影響效果也不太一樣。為有利于血糖穩(wěn)定,更推薦吃整個(gè)的未加工的天然整果。
如果打成果汁或果泥食用,血糖生成指數(shù)(GI 值)會(huì)明顯增加,造成短時(shí)間內(nèi)血糖波動(dòng)明顯,不利于血糖水平控制。
推薦攝入水果的量
推薦攝入水果的量,根據(jù)孕期的不同,稍有差別:
●?孕早期,食物量幾乎與孕前保持一致,每日推薦攝入水果 200~350g;
●?孕中晚期,隨著能量需求增加,每日推薦攝入水果 200~400g。
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