因為可能會導致肉毒桿菌毒素中毒。
父母必會知識點
嬰兒不能吃蜂蜜這個事情，可能很多人都有所耳聞，但很多人是知其然而不知其所以然。
關于1歲以內(nèi)嬰幼兒吃蜂蜜有風險這個事情，有 32% 的年輕父母其實還不知道。
大部分人是聽說過不能吃蜂蜜，但具體為什么不知道。
首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院的病例報告顯示，2019年11月到2021年4月，他們收治了4例重度嬰兒肉毒桿菌毒素中毒的患兒。
嬰兒為什么不應該吃蜂蜜？
約 20% 的嬰兒肉毒桿菌毒素中毒與食用蜂蜜有關。
肉毒桿菌通常以芽孢形式廣泛分布于自然界和動物腸道中，土壤、淤泥、灰塵，人畜糞便中均可存在。
這就意味著各種新鮮和熟的農(nóng)產(chǎn)品中都會有，如水果、蔬菜和蜂蜜。
只不過肉毒桿菌孢子萌發(fā)并產(chǎn)生毒素的限制條件很多，需要滿足厭氧、 非酸性 pH、低糖、低鹽等條件，一定程度上降低了肉毒中毒的發(fā)病率，但蜂蜜完美避免了這些限制條件。
一般來說，成人不會因為吃了含有肉毒桿菌芽孢的食物而中毒，只有吃了被肉毒毒素污染的食物才會引起中毒。
嬰兒則不一樣，TA們因為腸道菌群不完善，吃了含有肉毒桿菌芽孢的食物后，芽孢會在消化道發(fā)芽、繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素。
嬰兒肉毒桿菌毒素中毒多發(fā)生在出生1個星期至 12個月，但大多數(shù)病例發(fā)生在出生后 2-8 個月內(nèi)。
所以，不要給1歲以下嬰幼兒吃蜂蜜、喝蜂蜜水。
嬰兒肉毒中毒典型的首發(fā)癥狀是便秘，這是由肉毒桿菌毒素中毒導致的腸麻痹引起。隨后會表現(xiàn)出像嗜睡、自發(fā)活動減少、胃口不好這樣的非特異性癥狀。
如果給嬰兒吃蜂蜜、喝蜂蜜水，或者有不潔飲食后，出現(xiàn)上述癥狀，最好盡快就醫(yī)，由醫(yī)生檢查確診后及時進行有效治療。
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