餐具、水杯、袋子、飾品……我們每天都會(huì)接觸到各式各樣的塑料制品。

但就是這種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又方便的東西，用不對(duì)的情況下，會(huì)給人體帶來(lái)危害：

比如，很多人在超市買(mǎi)東西時(shí)，會(huì)多扯下幾個(gè)塑料拿回家分裝食品用?？此剖″X(qián)省事，其實(shí)并不利于身體健康。

這種塑料袋不能長(zhǎng)時(shí)間裝肉

聚乙烯（PE）是最為常見(jiàn)的塑料袋材質(zhì)，因?yàn)槠渚哂袩o(wú)毒、無(wú)味、無(wú)臭的特點(diǎn)，被用于接觸食物的塑料袋材質(zhì)。超市里使用的塑料袋一般為高密度聚乙烯。

但是，這種袋子并不推薦帶回家裝食物用，尤其是不適用與把肉分成小份裝進(jìn)冰箱冷凍室。

可能被誤食

裝了肉的塑料袋，會(huì)和肉緊貼在一起，長(zhǎng)時(shí)間在低溫環(huán)境下會(huì)變得很“脆”，在解凍的時(shí)候，可能會(huì)被撕碎，黏在肉類(lèi)表面，繼而被人吃進(jìn)去。

析出有害物質(zhì)

食品級(jí)的PE材質(zhì)塑料袋，一般只適合短暫使用，長(zhǎng)期接觸油脂易分解。

這類(lèi)塑料袋怕油、怕熱，長(zhǎng)期裝油脂豐富的食物，易析出有害物質(zhì)鄰苯二甲酸酯，長(zhǎng)期攝入會(huì)增加高血脂、高血糖的風(fēng)險(xiǎn)。

除了生肉，水煮魚(yú)、炸雞、麻辣燙等含油量大的食物，都不能裝在塑料袋里太久，若碰巧溫度又很高，安全隱患還會(huì)增加。

密封性較差

很多人認(rèn)為，把塑料袋扎緊或用有密封圈的塑料盒就可以完美、安全地密封食品。

然而，塑料看起來(lái)致密無(wú)縫，但空氣、水蒸氣、油脂會(huì)透出來(lái)，用來(lái)包裝食物，可能使食品的外觀、味道甚至營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)生改變。

如果塑料袋不打結(jié)直接放進(jìn)冰箱里，更會(huì)增加微生物在食物間相互“串門(mén)”的機(jī)會(huì)。

塑料制品的常見(jiàn)錯(cuò)誤用法

在塑料產(chǎn)品的底部通常有個(gè)三角形，中心的數(shù)字表示編號(hào)，下方的英文表示塑料材質(zhì)名稱(chēng)。目前常用的塑料有7類(lèi)：

日常生活中，人們使用塑料制品可能會(huì)出現(xiàn)以下幾個(gè)錯(cuò)誤：

！直接放進(jìn)微波爐

塑料餐盒的標(biāo)準(zhǔn)包括1（PET）、5（PP）、6（PS）這3種。PET耐熱程度為70℃，PS耐熱程度為90℃，PP材質(zhì)的耐熱程度則達(dá)到130℃，熔點(diǎn)高達(dá)200℃。

一般只有5號(hào)PP材質(zhì)的塑料可放進(jìn)微波爐里面加熱。

有些微波爐餐盒，盒體是PP的，但盒蓋卻以4號(hào)PE制造。放入微波爐前，要記得把蓋子取下。

！保鮮盒超期使用

用于食物儲(chǔ)存或帶飯的餐盒，使用年限一般別超過(guò)3~5年，即便使用時(shí)間較短，若其已經(jīng)出現(xiàn)變色、變脆、變黃的情形，也應(yīng)立即更換。

！一次性餐盒反復(fù)用

一次性餐盒制作出來(lái)的目的，就是盛裝一次、溫度較高的、可能有油的食物，在這個(gè)條件下使用，是安全的。

如果使用次數(shù)較多，可能破壞其穩(wěn)定性，導(dǎo)致有害物質(zhì)析出。平時(shí)喝奶茶等飲品的杯子也是同理。

！飲料瓶用來(lái)裝醋

裝礦泉水、果汁的塑料瓶，通常底部都寫(xiě)著“1”，也就是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）。

大部分PET塑料飲料瓶在生產(chǎn)中，都會(huì)用到“銻”這種金屬催化劑，醋液的pH值低，可能讓這種物質(zhì)的遷移量增多。

有研究發(fā)現(xiàn)，用PET塑料瓶分別裝4%的乙酸、10%的乙醇和20%的乙醇時(shí)，裝乙酸的瓶中的有害物質(zhì)銻的遷移量明顯高于另外兩種。

銻具有生物毒性，可通過(guò)皮膚、消化道等路徑進(jìn)入人體，對(duì)皮膚、心臟、肝臟、腎臟等組織或器官造成損害。

！塑料瓶?jī)?chǔ)物放在爐灶旁

還有人用飲料瓶裝大米、小米、紅豆等，甚至?xí)旁跔t灶旁邊，而PET塑料耐熱性差，易析出有害物質(zhì)，讓風(fēng)險(xiǎn)加倍。

PET本身也會(huì)因長(zhǎng)時(shí)間使用而老化，從而導(dǎo)致有害物質(zhì)析出。

接觸食品的塑料制品怎么用

塑料制品在日常生活中不可或缺，關(guān)于它們的選擇和使用，專(zhuān)家給出了幾點(diǎn)建議。

1、食品塑料袋要專(zhuān)用

食品級(jí)塑料袋必須包括”QS”標(biāo)志和“食品用”字樣。
冰箱里的冷藏、冷凍食品應(yīng)使用保鮮膜，保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保險(xiǎn)性能，普通塑料袋達(dá)不到保鮮的目的。

2、仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明

不同的塑料在盛裝食品時(shí)，有不同的注意事項(xiàng)。使用時(shí)，要遵循使用說(shuō)明，比如使用溫度、盛裝物品種類(lèi)等等。

3、能否多次使用分情況

不要用食品專(zhuān)用的塑料袋反復(fù)盛裝食品，一次性的餐盒、塑料勺、杯子、吸管也不要多次使用。

對(duì)于一些可以重復(fù)利用的塑料制品要充分利用，比如塑料袋，可以作為垃圾袋再次使用。

4、不選色彩鮮艷的食品袋

接觸人體、食品的塑料制品，不要追求色彩艷麗，添加的色素往往導(dǎo)致塑料制品安全性下降。
塑料袋也不要買(mǎi)花花綠綠的，也不要選“白到發(fā)光”的。

5、生活中盡量減少使用

合理使用塑料制品，不過(guò)度濫用，盡量選擇可降解塑料制品；用后不隨意丟棄，做好垃圾分類(lèi)，使垃圾分類(lèi)與塑料回收再利用相輔相成。