為了減輕胰島負(fù)擔(dān)，使之合理分泌胰島素，糖尿病患者要合理安排餐次，堅(jiān)持少食多餐，定時(shí)定量進(jìn)餐。

對于打胰島素或用口服降糖藥治療病情波動(dòng)的糖尿病患者最好每日進(jìn)食：5-6餐（在3次正餐之間增加2-3 次加餐），從3次正餐中讓出一部分食品留作加餐食用。

這種飲食方式是防止低血糖，控制高血糖非常有效的方法。

少食多餐，血糖更平穩(wěn)

科學(xué)規(guī)劃飲食

糖尿病患者比較適宜少食多餐，不僅能控制全天攝入的總熱量，還可以避免飲食數(shù)量超過胰島素的負(fù)擔(dān)，使血糖不至于突然升高，而血糖下降時(shí)因已進(jìn)食可以避免低血糖反應(yīng)。

有的糖尿病患者為了降低血糖想取消早餐，只吃午餐、晚餐或者認(rèn)為只要主食量不變，餐次可以隨便，這些做法是不可取的。

如何將一天分成6頓

吃6頓飯的時(shí)間安排

吃的食物量少，血糖波動(dòng)也隨之變小，血糖自會(huì)平穩(wěn)，過于頻繁的進(jìn)食不僅不現(xiàn)實(shí)、不方便，也會(huì)對腸胃造成不良影響。

通常胃需要2-3小時(shí)來消化和運(yùn)送食物。

胃空了才會(huì)開始有餓的感覺。

建議糖尿病患者一天進(jìn)食6次，包括早、中、晚3頓正餐，以及上午10點(diǎn)左右、下午3點(diǎn)左右、晚上9點(diǎn)左右進(jìn)食的3次加餐。

Tips：加餐需注意3次加餐和正餐有區(qū)別。

加餐時(shí)進(jìn)食量應(yīng)該比正餐少，適宜吃些水果、面包、堅(jiān)果之類的零食。

此外，在剛開始按照一天6頓進(jìn)餐的時(shí)候，由于進(jìn)食習(xí)慣改變較大，最好在每次加餐前后監(jiān)測血糖，有助于糖友找到合適的加餐量。

利于降糖不可或缺的維生素和礦物質(zhì)

1、維生素C/改善微循環(huán)：

維生素C能降低血清中膽固醇的含量，預(yù)防糖尿病合并高血脂。

維生素C有助于維持血管壁的彈性，預(yù)防血管性并發(fā)癥的發(fā)生。

糖尿病易形成感染，維生素 C還可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，降低感染發(fā)生率。

2、鈣/預(yù)防糖尿病性骨質(zhì)疏松癥：

糖友由于缺乏胰島素，使身體一直處于高血糖狀態(tài)，當(dāng)含糖的尿液排出體外時(shí)，大量的鈣、磷會(huì)從尿液中丟失。

糖尿病患者一般會(huì)有骨化物質(zhì)減少、骨營養(yǎng)不良和骨質(zhì)疏松等疾病。

所以糖尿病患者比正常人需要更多的鈣以維持骨骼的健康狀態(tài)。

3、鎂/可改善糖耐量：

缺鎂會(huì)阻斷胰島素各種效應(yīng)的發(fā)揮，干擾細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行。

研究發(fā)現(xiàn)糖尿病患者伴發(fā)心、腎、視網(wǎng)膜及神經(jīng)病變合并癥可能與缺鎂有一定關(guān)系。

血清鎂水平與這些并發(fā)癥發(fā)生率呈負(fù)相關(guān)。

而糖尿病患者多有低鎂血癥，補(bǔ)鎂可改善糖耐量，減少胰島素的用量。

4、硒/具類胰島素樣作用：

硒能減少糖、脂肪等物質(zhì)在血管壁上的沉積降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。

5、鋅/提高胰島素的活性：

鋅缺乏不僅損傷碳水化合物的代謝還會(huì)導(dǎo)致血胰島素水平下降。

所以糖尿病患者應(yīng)注意補(bǔ)鋅，尤其當(dāng)使用降糖藥后血糖仍不降低時(shí)，更需要補(bǔ)鋅。

糖尿病患者經(jīng)補(bǔ)鋅后可增加胰島素的敏感性，減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生非常有幫助。

6、鉻/胰島素的“加強(qiáng)劑”：

鉻可以增加胰島素的能力，促進(jìn)身體對葡萄糖的利用。

鉻可以改善血脂和血膽固醇水平，保持血管暢通，避免并發(fā)心腦血管疾病。